Fisticul are un gust delicios care adaugă o întorsătură delicioasă tuturor deserturilor și felurilor de mâncare. Mai mult, acestea au numeroase beneficii pentru sănătate și conțin substanțe nutritive esențiale care vă pot aduce beneficii pe termen lung. Asa de, Sunt nuci sau leguminoase? E timpul să aflăm răspunsul!
Te-ai întrebat vreodată de unde vin Fisticii? Pentru a afla, faceți clic aici
Ce este Arborele Fistic?
Pistacia Vera este singurul copac din speciile dePistaciagen pentru a produce fructe drupe comestibile. Fisticul este un copac mic al familiei de caju. Este în creștere lentă, dar trăiește o viață lungă și începe să producă un randament bun după 7 ani și poate dura până la 15 ani pentru a se dezvolta pe deplin.
În timpul sezonului de primăvară, copacul produce ciorchini de fructe verzi care seamănă cu strugurii, numiți drupe. Acest fruct de drupa devine treptat dur și devine roșu. Sămânța verde și violet din interiorul fructului este Fisticul, partea comestibilă a fructului.
Sunt nucile sau leguminoasele din fistic?
Botanicii definesc nucile ca fructe uscate și tari, care nu se despart pentru a elibera semințele la maturare. Exemple de nuci adevărate sunt castanele, alunele și ghindele. Cu toate acestea, multe semințe uleioase și cu coajă tare, care sunt comestibile, sunt numite și „nuci”. Fisticul este, de asemenea, unul dintre ei. Semințele fructelor de drupa care se cultivă pe Pistacia Vera sunt Fistic!
Botanicii nu consideră ca fisticul să fie adevărate nuci botanice. Cu toate acestea, în lumea culinară, Fisticul împreună cu nucile, migdalele și arahidele sunt denumite nuci. Dar, în realitate, nu este cazul.
De asemenea, nu sunt leguminoase, deoarece semințele lor nu sunt atașate de pereții cochiliei.
Concluzie
Fisticul este popular ca „nuci”, dar din punct de vedere botanic, ei nu sunt. Oamenii le consideră nuci în lumea culinară, în timp ce, în realitate, sunt semințe de fructe de drupa produs de Arborele Fistic.
