Mango este un fruct citric sau un fruct de piatră? Ce este mai exact regele fructelor? Nedumerit? Iată un articol pentru a vă șterge toată confuzia!
Mango este un fruct tropical, aparținând genului Mangifera. Este originar din partea de sud a Asiei, în special în estul Indiei, Birmania și Insulele Andaman. Fructul vine într-o varietate de forme, dimensiuni, texturi și gusturi. Mica sa aromă tartă, parfumată, dulce și pulpată îl face celebru în întreaga lume. Deci, ce este mango? Mango este un fruct citric sau un fruct de piatră? Să aflăm!
Consultați articolul nostru despre cultivarea arborelui de mango aici
Diferența dintre citrice și fructe de piatră?
Citricele conțin mult acid citric și sunt disponibile mai ales în jurul anului. Sunt o sursă distinsă de vitamina C. Includ fructe precum lămâie, grapefruit și portocală.
Pe de altă parte, fructele de piatră, cunoscute și sub numele de drupe, deoarece au o „piatră” închisă în zona cărnoasă și o sămânță în interiorul acelei pietre. Fructul se dezvoltă mai ales din flori. Cuprinde fructe precum nuca de cocos, prune și caise.
Mango este un citric?
La fel ca mango, citricele cresc într-un climat cald. Mango poate crește atât în regiunile tropicale, cât și în cele subtropicale. Citricele aparțin familiei Rutaceae, în timp ce mango aparține familiei Anacardiaceae. Datorită cărora, mango are carne dulce sau acră și coajă netedă. În consecință, mango nu intră în categoria citricelor.
Mango este un fruct de piatră?
Mango aparține familiei de caju Anacardiaceae. În acest cont, se încadrează în categoria fructe de piatră. Sunt cultivate mai ales pentru fructele lor și au un gust delicios când sunt coapte. De asemenea, mango coapte au un parfum neobișnuit, spre deosebire de cele crude. Mai mult, sămânța de mango se află în interiorul groapei (material asemănător pietrei) din pulpa sa dulce și acidulată, la fel ca orice alt fruct de piatră.
Beneficiile mango-urilor
- Mango-urile sunt o sursă excelentă de vitamina A, prin urmare, sunt benefice pentru ochi.
- Chiar și groapa și pielea acesteia pot vindeca indigestia și astmul.
- Antioxidanții din mango sunt utili pentru medicamentele împotriva cancerului.
- Fibrele prezente în acesta sunt remediale pentru colesterol.
- În plus, scoarța și frunzele arborelui de mango au și proprietăți medicinale.
Utilizări culinare
Mango este, de asemenea, numit „regele fructelor” pentru gustul uimitor și produsele alimentare extrem de versatile. Se consumă atât crud cât și copt. Mango crud are gust acru, în timp ce cele coapte sunt în general dulci. Celebrul murat din India este fabricat din mango crud. Există multe produse cu aromă de mango, inclusiv băuturi, înghețată, tort, sorbet, cocktailuri. De asemenea, se păstrează sub formă de murături, murături dulci, chutney, și sub formă uscată.
