Usturoiul este o bucătărie populară esențială în întreaga lume. Dar Usturoiul este o legumă, o plantă sau un condiment? Haideți pune capăt acestei confuzii odată pentru totdeauna!
Usturoiul nu este folosit doar în bucătării pentru a ridica aroma, ci are și proprietăți medicinale pentru a vindeca afecțiuni precum tensiunea arterială crescută, niveluri ridicate de colesterol și întărirea arterelor. Mai mult, este cunoscut și pentru efectele sale terapeutice. Ceea ce confundă adesea oamenii este clasificarea usturoiului. Usturoiul este o plantă sau un condiment vegetal? Citiți înainte!
Consultați articolul nostru despre cultivarea usturoiului aici.
Ce este legumele?
Potrivit botanicii, o legumă este o parte comestibilă a plantei, consumată de oameni și animale erbivore ca hrană. Include flori, fructe, tulpini, frunze, rădăcini și semințe. Puteți consuma legume, fie crude, fie fierte. Sunt o sursă vitală de nutriție și sunt sărace în grăsimi și carbohidrați, dar bogate în vitamine, minerale și fibre dietetice.
Ce este o plantă?
Botanicii definesc planta ca o parte cu frunze sau înflorire a unei plante. Puteți să-l utilizați fie proaspăt, fie uscat pentru a aromă alimentele. Patrunjelul, menta, busuiocul și mărarul sunt câteva dintre primele exemple. Ierburile au mai multe utilizări în bucătărie și au o valoare medicinală excepțională, chiar spirituală.
Ce este Spice?
Condimentul este de obicei partea uscată a plantei, în afară de frunze. Această porțiune include semințe, scoarță, rădăcini și fructe. Unele dintre exemplele de condimente sunt cuișoare, piper negru, scorțișoară și chimen.
Usturoiul este o legumă, o plantă sau un condiment?
Usturoiul poate fi greu de clasificat într-o anumită categorie. Botanic, este o legumă. Și ca o legumă este o parte comestibilă a plantei, cum ar fi rădăcinile, frunzele, tulpinile și bulbii. Planta de usturoi în sine are un bulb, o tulpină înaltă și frunze lungi. Puteți savura, de asemenea, aroma ușoară de nucă, asemănătoare cu ceapa, a frunzelor sale verzi comestibile și a peisajelor cu alte verdeață, ceea ce îl face o legumă.
Dar ceea ce face acest lucru mai interesant este atunci când definițiile vin în imagine. Dacă veți căuta ce este o plantă, veți obține ...Orice plantă care are frunze, semințe sau flori pentru aromatizare, hrană, medicamente sau parfum. ” Și întrucât usturoiul este o substanță aromă renumită în alimente, o face oarecum o plantă!
Acum, când veți căuta semnificația condimentului, veți obține ... „O substanță vegetală aromată sau înțepătoare pentru aromatizarea alimentelor, în special sub formă uscată.” Și, deoarece oamenii preferă întotdeauna să utilizeze usturoiul proaspăt, cu siguranță nu îl face condiment.
Concluzie
Usturoiul are utilizări extinse ca plantă, dar din punct de vedere botanic, este o legumă. Dar, spre deosebire de toate legumele, oamenii nu o folosesc în aceleași cantități mari.
