Bucătăria dvs. deține o comoară gata să încolțească! Iată cele mai bune Ierburi pe care le poți crește din Spice Rack pentru a începe mica grădină de ierburi!
Știți că acele condimente colorate și aromate pe care le aveți în raftul de condimente dețin un secret de germinare? Da, ai citit asta, corect! Tot ce trebuie să faceți este să luați o mână din aceste condimente din bucătăria dvs. și să le cultivați proaspete în ghivece și grădină. Suna incitant? Ei bine, cu siguranță este pentru că există ierburi pe care le puteți crește din raftul de condimente!
Consultați articolul nostru despre legume pe care le puteți crește din butași aici.
Lista ierburilor pe care le puteți crește din Spice Rack
Rețineți că unele condimente precum ardeiul negru s-ar fi putut prelucra până la punctul, ceea ce le împiedică capacitatea de germinare. Dacă aștepți cu nerăbdare germinarea cu succes, este foarte recomandabil să primești semințe de la un cultivator local sau de la un magazin alimentar organic.
1. Coriandru
Un ingredient esențial în multe bucătării spaniole, mexicane, latine și indiene, ar fi minunat să-l cultivăm proaspăt din semințe! Puteți folosi semințe de coriandru din raftul de condimente pentru a crește coriandru proaspăt. Semănați semințele la o adâncime de un sfert de centimetru și acoperiți-le cu un strat de sol. Apă adecvată și în doar 7-10 zile, semințele vor germina.
Utilizări: Presărați-l proaspăt peste salate și adăugați-l la pâine și turtă dulce coaptă acasă.
2. Fenicul
Semințele parfumate de fenicul sunt un ingredient primar în salate, tartine de brânză, coacerea pâinii, amestecuri de cârnați și, de asemenea, utilizate ca odorizant pentru gură. Pentru creșterea frunzelor aromate dulci, obțineți niște semințe de fenicul de pe suportul de condimente și presărați-le pe solul de ghiveci și acoperiți-le cu un strat de sol. Udați în mod adecvat și recoltați frunze fragede cu miros dulce în 7-10 zile.
Utilizări: Cojile proaspete de fenicul au cel mai bun gust în supe și tocănițe.
3. Schinduf
Frunzele uscate de schinduf sunt zdrobite și presărate pe multe bucătării, deoarece sporesc aroma și aroma alimentelor. Pentru a crește, înmuiați semințele peste noapte într-un castron cu apă. Presărați semințele pe sol bine drenat. Asigurați-vă că primesc 3-4 ore de soare. Semințele vor răsări în 3-5 zile și vor necesita 2-3 săptămâni pentru a fi recoltate.
Utilizări: Frunzele uscate și proaspete sunt folosite în curry, mâncăruri de legume și supe.
4. Ghimbir
Luați o bucată de ghimbir și tăiați-o în bucăți de 2-3 inci. Înmuiați-l peste noapte în apă și plantați-l dimineața următoare într-un amestec bogat, argilos. Asigurați-vă că mugurii de creștere de pe capsula de ghimbir cu fața în sus. Mențineți umiditatea solului și oferiți umbra parțială.
Utilizări: Frunzele tandre de ghimbir au gustul cel mai bine aburit, fierte și fierte. Poate fi folosit și crud în salate.
5. Chimen
Semințele de chimen au un gust piperat și sunt utilizate în curry, supe și cârnați. Frunzele tinere de chimen sunt, de asemenea, adăugate în brânză, unt, salate verzi, supe și tocană. Presărați câteva semințe direct pe sol. Acoperiți-le cu un strat subțire de sol și apă bine. Semințele vor răsări în 7-10 zile.
Utilizări: Frunzele se adaugă la salate și supe. Se consumă și ca legume rădăcinoase, cum ar fi păstârnacul sau morcovul.
6. Păstăile de cardamom
Utilizat faimos în multe feluri de mâncare pentru aroma sa intensă și dulce, puteți folosi cardamomul din raftul de condimente pentru a crește! Înmuiați semințele în apă peste noapte, după ce le scoateți din capacul verde exterior. Plantați-le a doua zi într-un amestec de jumătate de nisip și jumătate de sol, cu o mână de turbă coco și apă bine. Semințele vor germina în 40-50 de zile.
Utilizări: Frunzele proaspete de cardamom sunt un plus răcoritor la băuturi și au cel mai bun gust cu Gin
7. Semințe de muștar
Puteți folosi semințe de muștar pentru a crește muștar nutritiv, piperat, crocant sau muștar de frunze. Ia niște semințe din cămară și semănă-le la un centimetru distanță. În 6-10 zile, semințele vor germina. Puteți recolta verdeață pentru copii în 20-25 de zile sau așteptați până când frunzele devin mari și catifelate.
Utilizări: Are mai multe utilizări în bucătăriile asiatice. Este ingredientul principal al celebrei delicatese indiene Sarson Ka Saag.
8. Juniper Berry
Una dintre cele mai bune ierburi de acolo pentru a face tocană să fie aromată, boabe de ienupăr, este, de asemenea, ușor de cultivat! Luați semințe de ienupăr și înfășurați-le într-un prosop de hârtie umed. Puneți prosopul înfășurat într-o pungă cu fermoar din plastic și păstrați-l într-un castron acoperit, transparent. În 18-24 de zile, semințele vor germina. Apoi le puteți planta direct în sol.
Utilizări: Frunzele Gust foarte bine cu mâncăruri din carne și băuturi nealcoolice.
9. Usturoiul
Obțineți niște căței de usturoi de pe raftul de condimente și semănați 3-4 cuișoare într-un recipient umplut cu pământ. Așezați vasul pe un pervaz însorit și udați ușor. Puteți recolta usturoiul în doar 7-10 zile.
Utilizări: Verdele pot fi prăjite și aruncate pe o pizza.
10. Chimen
Chimenul are o varietate de utilizări, în special în bucătăriile asiatice. Cultivarea chimenului este și un proces destul de ușor! Luați doar câteva semințe de chimen din raftul de condimente și înmuiați-le în apă timp de 14-16 ore. Acum, faceți un amestec folosind 70% sol și 30% amestec de ghiveci într-o oală și turnați apa care conține semințe de chimen în oală. Acoperiți semințele cu un strat subțire de amestec. Presară puțină apă și acoperă oala cu o foaie de plastic. Semințele vor germina în 2 săptămâni.
Utilizări: Frunzele pot fi adăugate bucătăriilor non-vegetariene.
11. nucșoară
Trebuie să îl aveți în raftul de condimente dacă vă place mâncarea picantă! Are o aromă inconfundabilă și se folosește într-o varietate de bucătării și deserturi. Dacă doriți să crească un copac de nucșoară, urmați acest lucru - Luați 3-4 nucșoare și puneți-le într-un pahar cu apă timp de 24 de ore. Pentru germinarea cu succes, este recomandabil să le plantați într-un amestec de semințe. Apăsați semințele în oală și acoperiți cu un strat subțire de mediu de creștere. Udați ușor și acoperiți oala cu o foaie de plastic. Vor germina în 3-4 săptămâni.
Utilizări: Frunzele pot fi adăugate în paste și supă de fasole neagră.
12. Susan
Aceste semințe de susan sănătoase și bogate în ulei au mai multe utilizări în prepararea unei varietăți de feluri de mâncare. De asemenea, fac parte din bucătăriile coreene și din Asia de Sud. Pentru a crește susanul din semințe, înfășurați semințele într-un prosop de hârtie, faceți-l umed și păstrați-l la temperatura camerei. Semințele se vor deschide în 5-7 zile. Le puteți planta apoi direct în sol.
Utilizări: Frunzele sunt folosite în bucătăriile coreene și preparatele din pește.
13. Semințe de țelină
Semințele ușor amare ca semințe de țelină utilizate în mod obișnuit la murături, scufundări, băuturi și umpluturi. Luați câteva semințe de țelină din bucătăria dvs. și puneți-le în sol. Nu uitați, să nu le împingeți sau să le acoperiți, deoarece sunt una dintre puținele semințe care necesită lumina soarelui pentru germinare. Atingeți-le ușor pe sol pentru contact și gata. Presară puțină apă, iar semințele vor germina în 2-3 săptămâni.
Utilizări: Datorită texturii crocante a frunzei, găzduiește salate și sandvișuri.
14. Amarant
Trebuie să fi folosit semințe de amarant în salate și cartofi prăjiți. Făina sa este, de asemenea, o alternativă sănătoasă la grâu. Luați o oală de 10-12 inci, umpleți-o cu sol de grădină și presărați semințe. Acoperiți-le cu un strat subțire de sol. Udați bine și păstrați recipientul într-o locație umbrită, unde se luminează lumina soarelui. Semințele vor germina într-o săptămână.
Utilizări: Verzii se împerechează bine în curry. De asemenea, puteți face bile de frunze de amarant crocante sau le puteți amesteca cu fasole neagră.
15. Piper negru
Există atât de multe moduri în care este folosit ardeiul negru, încât va fi cu siguranță o idee bună să-l crești! Pentru a crește, umpleți amestecul de ghiveci într-un pahar de plastic de unică folosință și puneți semințe în el. Acoperiți-le cu un strat de sol de grădină. Udați bine și acoperiți paharul cu o foaie de plastic. Păstrați paharul în lumina soarelui strălucitoare și indirectă, iar semințele vor germina în 8-10 zile. Puteți apoi să le transplantați direct într-o oală sau grădină.
Utilizări: Se amestecă frigerea cu creveți pentru un gust sporit!
