Învăța Spanacul Malabar în vase dacă sunteți în căutarea unei legume care crește la umbră. De asemenea, are un gust bogat, cremos, precum spanacul!
Nu vă confundați cu numele de spanac atașat; spanacul Malabar nu seamănă cu unul! Este originar din regiunea Malabar din India și este membru al regiunii Basellaceae familie. Deci, dacă vă întrebați ce este exact, atunci citiți mai departe pentru a afla mai multe și totul despre Spanacul Malabar în creștere Vase!
Nume botanic: Basella alba
Zona USDA: 7-11
Denumiri comune: Spanac din Ceylon, Spanac de alpinism, Gui, Acelga Trapadora, Bratana, Libato, Spanac de viță de vie, Malabar Nightshade
Consultați articolul nostru despre cultivarea spanacului în ghivece aici!
Ce este spanacul Malabar?
Când este gătit, are un fel de gust Spanac, este un viță de vie cu creștere rapidă cu frunze comestibile care, atunci când sunt zdrobite, emit un miros ușor asemănător cu spanacul. Spanacul Malabar poate fi de două tipuri, verde palid și cu tulpina roșie. Vița de vie are nevoie de un sprijin puternic și mult spațiu pentru a crește. Puteți cultiva această legumă din semințe de pe sol sau în ghivece cu sprijinul unui spalier, de asemenea, o puteți îndrepta spre perete atunci când creșteți într-un balcon.
Propagarea spanacului Malabar
Cel mai bun moment pentru plantarea spanacului Malabar în aer liber este primăvara, când vremea se încălzește și toate pericolele de îngheț au trecut. Dacă îl cultivați în interior, semănați semințele cu 6-8 săptămâni înainte de ultimul îngheț prezis în localitatea dvs. În climă caldă cu ierni blânde, îl puteți crește în orice moment al anului.
Din semințe
- Semănați semințele adânc de 1/4 ”.
- Semințele din spanacul Malabar germinează de obicei între 10 și 20 de zile.
- Plantele vor germina mai repede pe timp cald.
- Subțiați răsadurile slabe și transplantați-le pe cele mai puternice în ghivece dorite atunci când identificați frunze adevărate.
Sfat Pro: Dacă doriți o germinare mai rapidă, înmuiați semințele în apă peste noapte înainte de plantare.
Din butași
Propagarea spanacului Malabar este cea mai ușoară din butași:
- Luați o tăiere lungă de 5-6 inci de la o plantă, chiar sub nod.
- Plantați-l direct acolo unde doriți să creșteți, în sol bine drenat.
- Rădăcinile vor apărea în aproximativ 2 săptămâni și noua dvs. plantă va începe să crească.
Spanacul Malabar în vase
Poziţie
Este una dintre puținele legume care cresc bine la umbră. Într-un climat cald, îl puteți crește chiar și în lumina soarelui indirectă. Cu toate acestea, 4-5 ore de lumină directă a soarelui sunt ideale pentru o bună creștere.
Într-un climat rece, poziționați containerul într-un loc care primește parțial soare până la soare. Luați cel mai cald loc din grădină, patio sau balcon.
Sol
Spanacul Malabar are nevoie de sol bine drenat, cu pH neutru. De asemenea, adăugarea de gunoi de grajd sau compost în proporție de 20% în solul pregătit îmbunătățește textura și bogăția mediului de creștere.
Adăugați 2 părți de sol de grădină sterilizat, 1 parte de compost, 1 parte de mușchi de turbă sau turbă coco pentru un amestec de ghiveci de casă.
Îngrăşământ
Dacă ați adăugat compost pentru a vă îmbogăți solul, nu este nevoie de hrană suplimentară. Dacă nu ați făcut-o, aplicați îngrășământ lichid echilibrat o dată la 4-8 săptămâni într-o doză slabă.
Udare
Udați planta frecvent și regulat pentru a menține solul umed. Este nevoie de mediu umed și de căldură pentru a continua să crească.
A sustine
Deoarece este un cățărător puternic, trebuie să oferiți sprijin vertical. Un spalier sau sfoară atașat la vârful plantei și care urcă poate face planta să urce ușor. Rețineți, lungimea medie a viței de vie este de aproximativ 10-15 picioare în lungime.
Flori și semințe
Florile sunt urmate de fructe de pădure purpuriu, al căror suc este folosit ca colorant și colorant alimentar în țările asiatice. Așadar, aveți grijă la pardoseală, deoarece fructele de pădure pot provoca o pată atunci când cad.
Sfaturi pentru îngrijirea plantelor de spanac Malabar
Această plantă este deosebit de sensibilă la schimbările de mediu și oferă o varietate de provocări de creștere care necesită atenția dumneavoastră. Deci, urmați-le Îngrijirea plantelor de spanac Malabar puncte pentru a asigura o recoltă bună.
- Alegeți o oală care are o adâncime de 12-16 inci.
- În toamnă, puteți aduna plante moarte și compost pentru a limita resemănarea.
- Furnizați suficient compost și gunoi de grajd îmbătrânit pentru a oferi plantei nutriția de care are nevoie.
- Folosiți îngrășăminte lichide pentru a stimula creșterea plantelor atunci când observați o lipsă de creștere.
- Tăiați mugurii înainte de a înflori, deoarece afectează gustul frunzelor.
Probleme în creștere
Spanacul Malabar este o plantă rezistentă care poate crește bine în căldura verii. În climatele mai calde, asta spanac are potențialul de a reveni din nou în anul următor. Cu toate acestea, pentru climele mai reci, s-ar putea confrunta cu o încetinire a creșterii și să înceapă să înflorească cu muguri de visiniu.
Toleranță la îngheț
Spanacul Malabar este o plantă tropicală, ceea ce înseamnă că nu tolerează înghețul sau frigul, perioada sa de creștere se încheie când vine vremea rece. Dacă locuiți într-o zonă fără îngheț, planta poate deveni o plantă perenă, crescând înapoi în fiecare an.
Iată o listă de plante tropicale pe care le puteți crește în ierni!
Tunderea
Pentru a tăia spanacul Malabar, trebuie să tăiați frunzele groase, cărnoase, păstrând în același timp niște tulpini. Alegeți mugurii, care înfloresc în ultima vreme, astfel încât să nu afecteze aroma frunzelor. Minimizați înflorirea, menținând solul suficient de umed pe toată perioada de creștere.
Consultați articolul nostru despre cum să tăiați ierburile aici!
Gestionarea dăunătorilor
Problemele potențiale de dăunători includ minele de frunze, insectele de plante murdare și nematodele. Cercetați și monitorizați populațiile pentru a vă asigura că sunt luate măsuri adecvate de combatere a insectelor. Consultați modalitățile noastre organice de a scăpa de dăunători aici.
Recoltarea spanacului Malabar
- Tăiați frunzele în funcție de nevoile bucătăriei dvs.
- Recoltați continuu pentru cele mai bune randamente.
- De asemenea, puteți recolta semințele complet coapte pentru a le replanta.
- Tulpinile și frunzele tinere au aroma cea mai dorită.
- Frunzele au cel mai bun gust când sunt proaspete, așa că ar trebui folosite rapid după recoltare.
Nutriția cu spanac Malabar
Spanacul Malabar este bogat în nutriție, cu 19kcal calorii, 3,4g Carbohidrați, o cantitate slabă de grăsime (0,3g) și este foarte bogat în Proteine-1,8g la 100gms de servire!
De asemenea, este foarte bogat în vitamine cum ar fi vitamina A, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6 și vitamina C. Are o compoziție minerală bogată în calciu, fier, magneziu, fosfor, potasiu și zinc.
De ce să crească spanacul Malabar?
Spanacul Malabar poate fi folosit într-o varietate de feluri de mâncare, cum ar fi curry pe bază de nucă de cocos și într-un fel de legume numit Utan, care poate fi servit cu orez. De asemenea, se împerechează bine cu fructe de mare, cum ar fi creveții, scoicile, peștele uscat și gramul de cal, care pot fi preparate cu un sos numit Gassi, care se mănâncă cu găluște de orez numită Pundi. Este, de asemenea, popular ca ingredient principal în fritters / pakora în India.
