La fel ca ceapa verde, să știi Cum să crești usturoi în containere, în interior, pentru a obține aprovizionare pe tot parcursul anului pentru salate, supe și o mulțime de rețete de gură!
Usturoiul este o legumă apetisantă și versatilă, care folosește în diferite moduri, de la garnirea supelor sau a salatelor pentru blând și dulce gust de usturoi. Are un gust similar cu ceapa verde și are o aromă uimitoare; fie ai gust crud, fie gătit. Citiți mai departe pentru a afla Cum să cultivați usturoi uşor!
Vedeți cum să cultivați usturoi aici!
Ce sunt verdele de usturoi?
Usturoiul, cunoscut și sub numele de Izvoare și Usturoi pentru copii, sunt o plantă tânără de usturoi cu frunze delicate, asemănătoare cu scallion. Lăstarii lor sunt recoltați înainte ca bulbul să se formeze. Puteți înlocui usturoiul obișnuit cu usturoiul verde pentru o aromă mai rafinată și mai blândă.
Vedeți aici câteva utilizări surprinzătoare ale usturoiului în bucătărie!
Sunt usturoiul verde și usturoiul același lucru?
Nu, sunt diferite! Usturoiul verde este usturoi fraged, cu frunze moi. Se recoltează înainte de formarea bulbului. Pe de altă parte, peștii de usturoi se formează mai târziu în sezon, cu lăstari creți, având un mugur în partea de sus și bine închise.
Când să plantați usturoi?
Când vine vorba de cultivarea usturoiului în recipiente, nu există condiții pentru timpul de plantare. Deoarece îl crești într-o oală, și asta și în interior, îl puteți cultiva tot timpul anului din primăvară până în toamnă și chiar în ierni cu o anumită grijă, la fel ca ceapa verde.
Aflați cum să crească ceapa verde aici!
Alegerea unei oale
Luați o oală de aproximativ 6-8 inci adâncime, minim, și cât de larg doriți, cu găuri de drenaj adecvate. Mențineți o distanță de 2 centimetri între fiecare cuișor în timp ce plantați, nu le-ar deranja să crească mai strâns pe măsură ce le cultivați pentru verde.
Plantarea usturoiului verde
Puteți cultiva cu ușurință verdețuri de usturoi în interior sau în aer liber din căței de usturoi pe care le aveți deja în bucătărie. Pentru cel mai bun rezultat, puteți cumpăra cuișoare de la un fermier local sau puteți obține bulbi de usturoi organici de la cel mai apropiat magazin de grădinărit.
- Umpleți vasul cu un amestec comercial de ghiveci sau cu unul DIY. De asemenea, puteți amesteca compost sau gunoi de grajd îmbătrânit în el.
- Faceți găuri adânci de 2-3 inci și introduceți cuișoare, partea rădăcinii cu fața în jos și partea îndreptată în sus. Asigurați-vă că există cel puțin un centimetru de sol pe vârful cuișoarelor.
- Mențineți 2 inci de spațiu între fiecare cuișoare din recipient.
Cum se cultivă usturoi?
Locație
Așezați recipientul lângă fereastra orientată spre sud sau spre vest, unde primește cel puțin 4 ore de lumină directă a soarelui. De asemenea, puteți utiliza lumini de creștere în interior, dacă nu aveți acces la atâta lumină directă.
Apă
Udarea depinde de câtă lumină solară primește planta. Udați plantele în mod regulat pentru a vă asigura că solul nu se usucă. Dacă au suficientă expunere la lumina soarelui, trebuie să fii puțin mai atent cu udarea și să o faci mai frecvent, deoarece vasele s-ar putea usca în curând.
Îngrăşământ
Folosiți un îngrășământ organic, de uz general, de două ori pe lună, în timpul sezonului cald de creștere, pentru a asigura creșterea adecvată a usturoiului. Alternativ, puteți utiliza și îngrășăminte de pește sau alge pentru a furniza nutrienți optimi. Acoperirea recipientului cu compost bogat funcționează, de asemenea.
Dăunători și boli
Usturoiul este folosit ca un produs respingător pentru o serie de insecte zburătoare și târâtoare. Dar dacă plantați usturoi în interior, este posibil să vă confruntați cu niște dăunători, cum ar fi afidele și tripsul. Dacă observați oricare dintre acești dăunători, alegeți-i manual.
Recoltare
În termen de 1-2 săptămâni de la plantare, veți observa apariția lăstarilor verzi. Începeți să le alegeți când sunt dense și 8-15 inci înalt. Tundeți verdele cu foarfece, dar lăsați aproximativ un centimetru de lăstari deasupra liniei solului, astfel încât creșterea lor să continue. În acest fel, le veți putea recolta din nou.
Folosiți-le ca și cum folosiți ceapa verde și arpagicul - Garnisiți pastele, salatele și supele, tăiați-le mărunt pentru a adăuga în ouă amestecate și omlete sau faceți risotto cremos de usturoi de primăvară în stil italian. Poate fi, de asemenea, un ingredient în chutney-urile indiene sau curry picant.
