Cultivarea ridichilor în recipiente și ghivece este ușor și rapid și vă puteți bucura de cel mai bun gust crocant ridichi de casă fără a avea o grădină.
Ridichile aparțin familiei Brassicaceae la fel ca conopida, broccoli, muștar, varză și nap. Deoarece este ușor să le crești și să le recoltezi rapid, acestea sunt o cultură populară de vreme rece printre grădinari.
Cultivarea ridichilor în recipiente nu este dificil și într-un spațiu limitat. Vă puteți bucura de ridichi proaspete și crocante și blaturi verzi gustoase chiar în balconul apartamentului, terasă, verandă, pe acoperiș sau chiar în interior, pe pervazul ferestrei.
Citește și: Cultivarea sfeclei în ghivece
Dacă ați cultivat alte legume rădăcină anterior, acest lucru nu este foarte diferit. După ce citiți această postare, veți învăța cum să cultivați ridichi în ghivece cu ușurință!
Nume botanic: Raphanus sativus
Zonele USDA: Toate, timpul de plantare poate diferi.
Cum se cultivă ridichi în ghivece
Cel mai comun mod de propagare a ridichilor este de la semințe. Deoarece sunt destul de obișnuite, veți putea obține semințe din toate soiurile de ridiche într-un magazin de grădină sau online.
- În loc să semănați semințe de ridiche în tăvițe pentru semințe, plantați-le direct în ghivecele dorite.
- Semănați semințele de 1/4 sau 1/2 inch adâncime și 1 inch distanță în mediul de ghiveci și acoperiți-le ușor cu amestecul.
- Între 3 și 10 zile, semințele vor germina și vor apărea plante mici.
- Subțiați răsadurile, astfel încât să fie la doar doi centimetri distanță. Nu este nevoie să aruncați verdele subțiat, acestea aduc un plus delicios și nutritiv la salate și alte microgreen.
- Dacă cultivați soiuri mari de ridiche, cum ar fi daikon, spaționați răsadurile la o distanță de 3-4 centimetri.
NOTĂ: Pentru ca recolta să dureze mai mult, faceți plantarea succesivă și semănați semințele la fiecare 2 săptămâni, dacă aveți spațiu disponibil.
Când să plantați ridichi
Începeți semințele de ridiche primăvara imediat ce temperatura solului este peste 5 C și vremea începe să se încălzească. Chiar dacă vremea nu este favorabilă, puteți planta cu ușurință semințele de ridiche în interior la începutul primăverii și continuați să faceți acest lucru la fiecare două săptămâni pentru recoltare regulată. Continuați să creșteți ridichi până la începutul verii și opriți-vă. Apoi, din nou, începeți plantarea de la sfârșitul verii sau începutul toamnei (toamna) până la începutul iernii.
Dacă nu locuiți într-un climat cald subtropical și tropical, crescând ridichi în ghivece în veri este, de asemenea, posibil. Semănați semințe de soiuri de vară și profitați de microclimatul pe care îl puteți crea prin grădinărirea containerelor. Apa ridichi de vară mai des și schimbă locația pentru a le salva de lumina intensă a soarelui de după-amiază.
La cald, climă fără îngheț, începeți să plantați ridichi în containere de la sfârșitul toamnei sau începutul iernii și continuați să plantați succesiv pe tot parcursul iernii.
Notă: Ridichele cultivate la temperaturi ridicate sunt de obicei mai picante.
Tipuri de ridichi
Ridichele vin în mai multe forme, dimensiuni și culori. Sunt ridichi rotunde ca frumusețea roz, cherry belle (cel mai frecvent), cherriette, ou de Paște, globul stacojiu timpuriu - Unele dintre soiurile populare care se maturizează în 3-5 săptămâni.
Apoi, există cele alungite ca un mic dejun francez care are un gust atât de crocant și suculent, perfect pentru a mânca. Dacă tânjești după ridichi cu aspect unic, crește ridichi de pepene verde sau selectați a ridiche neagră varietate, ridichile negre au o aromă puternică decât altele tipuri de ridichi.
Ridichi de gheață vin într-o formă cilindrică, mai mult ca morcovii, dar de culoare albă și lungime de 5-6 inci, nu trebuie confundate cu daicoane.
Daikons sunt ridichi de culoare albă de dimensiuni mari, dulci și crocante, cu o notă de aromă ușoară de piper, cum ar fi muștarul. Dacă este ales târziu, aroma piperată devine intensă și picantă, iar daicoanele devin lemnoase, la fel se întâmplă cu toate tipurile de ridiche.
Bacsis: Aflați despre mai multe soiuri de ridiche în acest articol.
Dimensiunea containerului pentru ridichi și distanțe în creștere
Alegerea unui vas pentru cultivarea ridichii depinde de soiul de ridiche pe care îl cultivați. Ferestrele și jgheaburile largi și puțin adânci sunt cele mai potrivite în acest scop.
- Selectați o oală care are o adâncime de cel puțin 6 inci pentru majoritatea soiurilor de ridichi obișnuite, cum ar fi Cherry Belle, Purple Prum și Easter Egg. Aceste soiuri de ridiche durează 3-5 săptămâni pentru a ajunge la perioada de recoltare după plantare.
- Majoritatea ridichilor nu necesită mai mult de două centimetri de spațiu.
- Cu toate acestea, unele soiuri mari, cum ar fi ridichile albe „Daikon”, sunt lungi și necesită o oală adâncă de 12-14 inci și o distanță de 3 până la 4 inci.
- Diametrul vasului atât pentru soiurile mici, cât și pentru cele mari depinde de numărul de ridichi pe care intenționați să îl aveți.
- Dacă ghiveciul tău are o lățime de 12 inci, poți cultiva 6-7 plante din soiuri obișnuite de ridiche în el. Într-un vas similar, puteți crește 4 plante de ridiche de soiuri mari.
Citește și: Cum să crești morcovi de casă în spațiu mic
Cerințe pentru ridichile crescute în containere
Locație
Cultivați ridichi într-o locație însorită, 6-8 ore de lumină directă a soarelui este esențială pentru o creștere optimă. Poate crește și parțial la soare (în jur de 4-5 ore), dar lipsa luminii solare duce la o creștere lentă. Deși, dacă creșteți ridiche într-un climat cald sau veri, puteți cultiva cu ușurință această legumă rădăcină în parte soare.
Sol
Ridichile preferă solul bogat, bine drenat și permeabil, care nu împiedică creșterea rădăcinilor. Pentru aceasta, cumpărați un amestec de ghiveci de calitate sau creați-vă propriul. Cel pe care îl faci ar trebui să fie argilos decât argilos și să nu aibă pietre. În plus, puteți adăuga o mână sau două de compost sau gunoi de grajd bine putrezit în amestecul de ghiveci în momentul plantării ridichilor de containere.
Îmbunătățiți reținerea umezelii în sol într-o locație cu vânt și căldură
Dacă balconul, terasa sau acoperișul dvs. este vântos sau creșteți ridichi în jardiniere de balustradă, este mai bine să îmbunătățiți capacitatea de păstrare a umezelii a solului de ghiveci. Puteți adăuga oricare dintre aceste materiale organice, cum ar fi mușchi de turbă, compost, gunoi de grajd îmbătrânit sau cocos de cocos. Utilizarea perlitului sau vermiculitului este, de asemenea, o opțiune.
Citește și: Idei de plantat cu balustradă pentru balcon
Udare
Udă-ți regulat plantele de ridiche. Tehnica de udare neregulată și mai puțin frecventă, cum ar fi păstrarea plantelor uscate pentru o perioadă de timp și apoi turnarea apei pentru a crea o stare cu adevărat umedă poate duce la crăparea rădăcinilor.
Temperatura
Ridichea este o cultură de sezon rece, care crește cel mai bine în zile scurte. Temperatura minimă de germinare a semințelor este de 40 F (5 C), iar cea maximă este de 95 F (35 C). Temperatura optimă de germinare a semințelor se încadrează în intervalul 55-85 F (13-30 C). Sub sau deasupra, semințele germinează încet.
Cele mai aromate și mai clare ridichi cresc la temperaturi moderat reci, care este de 50-70 F (10-21 C). Puteți cultiva ridiche în intervalul de temperatură de la 40 F (5 C) la 90 F (32 C) fără prea multe dificultăți.
Citește și: Cele mai bune legume rădăcinoase pentru grădinarii de containere
Cum să ai grijă de ridichi
Îngrășământ de ridiche
- În momentul plantării, amestecați îngrășământul cu eliberare lentă în sol. Dacă sunteți un grădinar organic, adăugați o parte din compost sau gunoi de grajd în sol, în locul îngrășământului granular.
- Deoarece prea mult azot poate provoca creșterea frunzelor și vârfuri luxuriante de ridiche, este mai bine să hrănești ridichi cu o formulă cu conținut redus de azot, cum ar fi 5-10-10. De asemenea, puteți hrăni cu îngrășăminte de uz general, cum ar fi 20-20-20 - dacă raportul NPK de mai sus sau similar nu este disponibil.
- Odată ce ridichile dvs. au două săptămâni și nu au rezultate bune, puteți fertiliza din nou cu o doză slabă de îngrășământ solubil în apă.
- De asemenea, dacă ați omis să adăugați ceva la momentul plantării, fertilizați ridichile în mod regulat în fiecare 10-14 zile cu o 5-10-10 sau 5-10-5 îngrășământ solubil în apă.
Dăunători și boli
Ridichile cultivate în containere nu au probleme majore de dăunători sau boli. Dar afidele și gândacii de purici te-ar putea enerva. Spălați afidele cu o explozie de apă sau folosiți săpun insecticid.
În boli, mucegaiul pufos vă poate afecta plantele. Pentru a evita, asigurați o circulație adecvată a aerului și nu păstrați frunzele umede.
Recoltarea ridichilor
- Cultivele de ridiche cu maturizare timpurie pot fi recoltate în termen de 20-40 de zile de la plantare. Unele soiuri precum Cherry Belle și French Breakfast sunt gata de recoltare în 23-30 de zile.
- Soiurile de ridiche asiatice, cum ar fi daicoanele, durează 60-70 de zile pentru a ajunge la maturitate.
- Fiți vigilenți atunci când vine vorba de recoltarea ridichilor. Așteptarea prea lungă poate transforma ridichile în lemn, crăpate și piperate.
- Nu doar rădăcinile de ridiche, puteți recolta și blaturi de ridiche. Recoltați frunzele tinere și verzi pentru a le folosi în salate și supe sau pregătiți rețete exotice.
- Lăsați câteva dintre plantele dvs. de ridiche să înflorească și setați păstăile de semințe, deoarece aceste păstăi sunt, de asemenea, comestibile
Întrebări frecvente
Câte ridichi să se planteze pentru un randament suficient?
Depinde de cât consumi și de câți membri sunt în familia ta. În medie, creșteți 12-15 ridichi pe persoană în fiecare lună. Pentru aceasta, veți avea nevoie de o singură fereastră de 24 inci.
Poți crește ridiche în interior?
Da, crescând ridiche în interior este destul de ușor și astfel puteți savura ridichi de casă pe tot parcursul anului. Obțineți câteva vase lungi dreptunghiulare și semănați semințele direct și așteptați să apară răsaduri. Dacă una dintre ferestrele dvs. primește 5-6 ore de lumină directă a soarelui, sunteți gata. Toate cerințele în creștere sunt similare, dar va trebui să fiți atenți la udare.
