Consultați cele mai bune 12 sfaturi pentru începători, dacă începeți o grădină de bucătărie pentru a vă cultiva propriile fructe aromate, ierburi aromate și legume proaspete!
1. Selectarea site-ului
Locul perfect pentru o grădină de bucătărie este unul care primește mult soare și are o zonă rezervată parțial umbrită, astfel încât să puteți cultiva toate ierburile și legumele iubitoare de umbră acolo. De asemenea, ar trebui să aibă un drenaj bun și sol. O modalitate de a verifica drenajul este prin verificarea zonei după o ploaie. Dacă se formează bălți, nu este potrivit pentru o grădină de bucătărie, dar dacă apa pare să se scurgă sau să curgă destul de repede, este bine. Alegerea unei zone plane lipsite de rădăcini și roci face mai ușor să se cultive și să se pregătească solul înainte de plantare. În cazul în care solul nu are un drenaj bun, luați în considerare crearea de paturi ridicate care să permită plantelor să crească deasupra nivelului solului.
Și dacă vă lipsește un spațiu de grădinărit, este posibilă și pornirea unei grădini de legume pe un patio, balcon, acoperiș sau chiar pe un pervaz însorit. Legumele precum roșiile, verdeața cu frunze, ardeii cresc ușor în ghivece. Iată o listă de legume care cresc bine în recipiente!
Citește și: Cum să începeți o grădină de bucătărie cu balcon
2. Începeți simplu
Alegeți semințe și răsaduri hibride și de moștenire atât pentru plantare și începeți să identificați tipurile și soiurile de legume pe care le preferați în funcție de gustul dvs. și ceea ce crește cel mai bine în grădină de bucătărie.
La început, cel mai bine este să începeți cu ierburi și legume ușor de cultivat, cum ar fi mentă, busuioc, pătrunjel, salate, spanac, roșii, ardei, vinete, fasole, castraveți, ridichi, verdeață asiatică etc.
Dacă nu ați avut niciodată un deget verde, stăpâniți elementele de bază ale creșterii acestor legume cele mai populare și ușor de cultivat, apoi începeți să cultivați comestibile finicky care au nevoie de îngrijire, cum ar fi conopide, varză de Bruxelles, ceapă, varză, anghinare, rubarbă, pepene amar, morcovi, pepeni etc. Pentru fructe, veți avea nevoie de puieți altoiți. Cultivarea lor în grădina dvs. de bucătărie este, de asemenea, o idee bună!
3. Începeți să cultivați legume în paturi ridicate
Cultivarea legumelor în paturi crescute are multe beneficii, nu numai că îmbunătățesc productivitatea grădinii de legume, ci și facilitează planificarea și plantarea. De exemplu, dacă aveți o problemă a solului sărac, puteți umple paturile cu sol vegetal de calitate. Creșterea vă poate salva și de tulpina spatelui, deoarece nu trebuie să vă aplecați din nou și din nou pentru a recolta culturile. Mai puține dăunători și buruieni târâtoare sunt, de asemenea, avantaje. Vedeți mai multe despre asta aici și aici!
4. Lipseste spațiul? Mergeți pe verticală
Nu lăsați lipsa de spațiu să vă descurajeze dragostea pentru mâncarea de casă! Luați în considerare instalarea de jardiniere de perete, jardiniere de balustradă și chiar coșuri suspendate pentru a susține culturile care cresc pe verticală. Plantele care vin în spațiu, cum ar fi fasole, roșii, mazăre, pepeni, dovlecei, tărtăcuțe, etc. Iată lista celor mai bune legume de alpinism și viță de vie! De asemenea, consultați acest articol informativ disponibil în Dave’s Garden.
Cultivarea legumelor pe verticală nu numai că economisește timp, dar simplifică și partea de întreținere, deoarece puteți vedea cu ușurință unde sunt fructele. De asemenea, plantele orientate în sus sunt mai puțin susceptibile să cadă pradă infecțiilor fungice, datorită circulației îmbunătățite a aerului în jurul frunzelor.
Luați în considerare cultivarea culturilor de vinificație de-a lungul unei părți a paturilor de grădină ridicate și utilizarea de stâlpi de capăt robuste între ele pentru a oferi o suprafață de urcare puternică. Nu uitați să asigurați vițele în creștere cu spalier și nu vă deranjați să legați fructe grele, cum ar fi pepenii și dovleceii - acestea tind să formeze tulpini mai groase pentru sprijin. Nu ratați acest articol util disponibil la Micro Gardener!
5. Spațiuți bine
Acordați atenție modului în care vă aranjați culturile. Distanțarea bine este cheia pentru a obține un randament bun din fiecare pat. Plantarea în rânduri sau modele pătrate este obișnuită, dar puteți încerca să vă plantați legumele în model triunghiular. În acest fel puteți adăuga până la 15% mai multe plante în fiecare pat. Asigurați-vă că nu le înghesuiți în paturile de plantare. Plantele nu își ating potențialul maxim (în ceea ce privește dimensiunea și randamentul) atunci când sunt aglomerate. Iată un ghid al spațiului de plantare pentru referință.
6. Faceți plantarea succesivă
Plantarea succesivă vă poate ajuta la îmbunătățirea productivității grădinii dvs. de bucătărie și, de asemenea, oferă aprovizionarea constantă cu legume. Iată mai multe!
7. Folosiți transplanturile în loc să semănați semințele direct
Nu trebuie să așteptați ca culturile de grădină să se maturizeze înainte de a începe următorul lot. Semănarea semințelor în ghivece le poate oferi un avans bun și chiar poate împiedica eșecurile care apar atunci când semințele se luptă să se adapteze la solul grădinii. Odată ce există suficient spațiu, puteți transplanta răsaduri mature pe sol în loc să semănați semințe. Deoarece transplanturile au câteva săptămâni când le plantați, ele vor fi mai sănătoase și se vor adapta mai repede decât plantele cu semințe directe.
8. Alegeți soiuri care se maturizează devreme
Mai ales pentru cei care locuiesc în zone mai reci, unde verile sunt scurte. În acest fel, veți putea recolta cât mai multe culturi înainte de sfârșitul sezonului de creștere. Deci, evident, selectarea culturilor care se maturizează rapid este cel mai logic pas.
9. Semănați culturi compatibile împreună
Aflați despre plantarea însoțitoare și legumele și ierburile care fac bine împreună. Puteți planta legume cu aceleași cerințe de creștere împreună. Aflați mai multe aici!
Citește și: Sfaturi pentru grădinărit vegetal privind plantarea însoțitoare
10. Încercați Interplantarea
Plantarea de plante compatibile economisește spațiu, respinge dăunătorii obișnuiți și chiar face ca afacerea dvs. să fie mai productivă în general.
Iată câteva exemple de combinații compatibile pe care le puteți încerca:
Porumb, fasole și dovlecei
Acest combo clasic cu trei surori funcționează deoarece toate cele trei culturi necesită același tip de condiții meteorologice. Cojile de porumb robuste susțin fasolea, în timp ce dovleacul crește pe sol, depășind astfel acele buruieni plictisitoare.
Roșii, busuioc și gălbenele
Gălbenele sunt plantate în mod obișnuit printre roșii pentru a respinge insectele și nematodele. Busuiocul, rozmarinul, salvia și pătrunjelul fac și ei tovarăși demni. Amintiți-vă, în timp ce roșiile și cartofii fac parte din aceeași familie, se descurcă mai bine atunci când sunt plantați separat.
Busuioc, arpagic și ardei
Cultivarea ardeiului alături de busuioc și arpagic este o modalitate excelentă de a spori aromele de foc ale piperului, precum și de a suprima buruienile.
Vinete, fasole, cimbru și spanac
Vinetele au o cerință de azot, care poate fi îndeplinită prin plantarea de leguminoase în același pat de plantare. Cimbrul ajută la îndepărtarea insectelor, în timp ce spanacul păstrează buruienile sub control în timp ce prospera la umbra vinetelor, deoarece preferă spațiul umed care primește parțial soare.
Pentru mai multe combinații între plante, faceți clic aici!
11. Efectuați plantarea muchiilor
Practic implică creșterea culturilor de sprijin sau a plantelor însoțitoare pe patul grădinii și de-a lungul marginilor. Motivul pentru care aceste plante sunt atât de importante este că beneficiază de grădină oferind mulci, protecție împotriva buruienilor, alungând dăunătorii și acționând ca paravente.
Câteva culturi pentru plantarea muchiilor
Plante precum busuioc, tansy, gălbenele, pelin, urzici, lemongrass, consiliu pot fi utilizate pentru acest lucru.
Pentru umbră
- Halcyon Hosta
- Impatiens
- Pachysandra
- Lenten Rose
Pentru soare
- Phlox târâtor
- Ienupăr târâtor
- Angelina Stonecrop
- Alyssum galben
- Movila de argint Artemisia
12. Ce să crești când începi?
Gândiți-vă la alimentele pe care probabil le veți mânca cel mai mult și planificați-vă grădina din bucătărie în consecință. În timp ce majoritatea culturilor de legume cresc la fel de bine într-o varietate de condiții meteorologice, este întotdeauna mai bine să aflați ce crește cel mai bine în zona dvs. de grădină înainte de a lua o decizie finală.
Citește și: Sfaturi pentru economisirea banilor în grădinărit
Următoarele sfaturi vă pot ajuta
- Alegeți culturi care cresc rapid.
- Cultivați plante cu randamente mari, acest lucru vă va încuraja inițial.
- Selectați culturi care nu necesită multă îngrijire și sunt mai puțin predispuse la infestarea dăunătorilor.
- Cultivați plante care pot da mai multe culturi și vă permit să întindeți sezonul de creștere. De exemplu, roșiile vor produce mai multe culturi de-a lungul sezonului, dar plantarea conopidei vă va oferi o singură recoltă.
- Ierburile pot fi recoltate în mod regulat, iar cultivarea lor este un mod frumos de a economisi opțiuni scumpe, cumpărate de la magazin.
- Soiurile tăiate și venite de verde sunt cele mai bune și mai ușor de cultivat.
Sfaturi de udare
Cât de des se udă grădina de bucătărie?
Deoarece fructele și legumele sunt 70% apă, va trebui să vă asigurați că plantele dvs. se îmbibă în mod regulat. Acest lucru este și mai important pentru puieții tineri care nu au format încă o structură profundă a rădăcinilor. Cel mai sigur pariu este să udați plantele o dată pe zi, când se stabilesc. Odată ce culturile încep să se maturizeze, nu vor mai avea nevoie de mai mult de un centimetru de apă în fiecare săptămână. Dacă locuiți într-o zonă fierbinte sau într-un loc cu sol nisipos, apă mai frecvent.
Două dintre cele mai importante lucruri de reținut
Compostarea deșeurilor din bucătărie
În loc să aruncați deșeurile din bucătărie în coșul de gunoi, reciclați-le. Este ușor și nu necesită multe eforturi. Aflați mai multe aici!
Citește și: Reziduuri din bucătărie și resturi pe care le puteți folosi în grădină
Mulcire
Luați în considerare utilizarea mulci organice, cum ar fi ziar, carton, fân putrezit, frunze tocate și tăieturi de iarbă.
Fixează-l!
